Lihat versi terbaru kami dari instrumen ini, the BC-10 Plus

Saat mengukur warna makanan yang dipanggang, diproses dan digoreng serta berbagai bahan makanan, Konica Minolta BC-10 memastikan tampilan akhir akan konsisten. Sempurna untuk perusahaan dengan banyak lini dan pabrik, colorimeter ini juga banyak digunakan oleh restoran dan co-packer, ketika diperlukan peningkatan kualitas dan konsistensi yang lebih tinggi dalam tampilan produk. Alat canggih ini juga mampu mengukur warna berbagai makanan ringan serta kulit panggang, campuran tepung, ragi blok, kalsium propionat, gula merah dan produk kue lainnya. Siswa di sekolah memasak menggunakan BC-10 untuk pelatihan pengenalan warna, bantuan toko roti internasional, serta penelitian dan pengembangan.

(Dihentikan) Pengukur Kontras Pemanggangan BC-10

Pengukur Kontras Pemanggangan BC-10 dapat digenggam dan memungkinkan pengguna mengukur warna pada makanan yang diproses, diasap, digoreng, dan dipanggang. Selain itu, dapat digunakan untuk memantau dan mengontrol warna pada bahan produk tersebut. Hasilnya adalah konsistensi sempurna di antara semua item serupa. Ringan dan ringkas serta pas di tangan, BC-10 dapat dijalankan dengan baterai atau melalui adaptor AC dan dikenakan di pergelangan tangan dengan tali. Itu dibangun untuk melakukan pengukuran kontak yang akurat dan andal secara konsisten. Kondisi cahaya tidak mempengaruhinya, dan teknologi yang kami bangun di dalamnya sepenuhnya menghilangkan segala ketidakkonsistenan dalam subjektivitas mata manusia.

Konica Minolta menciptakan instrumen ini agar mudah digunakan (termasuk bagi mereka yang baru pertama kali menggunakannya) dan sangat cepat. Begini cara kerjanya. Nyalakan unitnya. Lakukan kalibrasi ubin putih. Letakkan satuan tersebut pada benda yang ingin diukur warnanya. Tekan tombol. Ketika hal ini dilakukan, layar akan menampilkan data pengukuran termasuk satuan kontras pemanggangan (yaitu pengukuran terang atau gelap). Ini adalah alat ukur yang kuat dan akurat yang kami ciptakan untuk penggunaan eksklusif dalam industri makanan.

Nama “BC” berasal dari BCU, yang berasal dari nilai “L” tristimulus kolorimetri standar. Kisarannya berkisar dari yang paling gelap (0) hingga yang paling terang (5.25). Setiap perubahan 0.1 BCU mewakili satu warna yang terlihat oleh mata manusia. Unit ini juga akan menampilkan rata-rata ketika sejumlah pengukuran diperlukan dan rata-ratanya dihitung. BC-10 mampu menyimpan sebanyak 16 pembacaan secara bersamaan dan memiliki fungsi berguna lainnya seperti sisipan jendela pelindung yang memungkinkan kontak langsung tanpa memerlukan tabung reaksi, cawan petri, atau sel. Terakhir, kabel output RS-232 pada unit (opsional) memudahkan menghubungkan instrumen ke perangkat penyimpanan, komputer, atau printer..

BC 10 Colorimeter from Konica Minolta Sensing

 

(Dihentikan) Pengukur Kontras Pemanggangan BC-10

  • Mudah digunakan– 4 langkah pengukuran warna yang mudah: 1- nyalakan, 2- lakukan kalibrasi putih, 3- letakkan pada produk dan tekan tombol, 4- hasil pengukuran langsung ditampilkan
  • Memanggang unit kontras– menunjukkan pengukuran sebagai L*a*b* atau BCU (unit kontras pemanggangan)
  • Genggam– dapat dioperasikan dengan baterai, desain kecil dan portabel
  • layar LCD– menunjukkan hasil pengukuran serta menyediakan fungsi rata-rata
  • Fungsi kenyamanan– termasuk sisipan jendela pelindung yang memungkinkan pengukuran kontak langsung dan kabel output RS-232 opsional yang memungkinkan data dikirim ke printer, komputer, atau perangkat penyimpanan

 

(Dihentikan) Pengukur Kontras Pemanggangan BC-10

ModelBC-10
Format Pengukuran0.01-5.25 BCU
Daerah Pengukuranbulat 8mm
Waktu Pengukuran0.7 detik awal, 0.4 detik terus menerus
Ukuran2-1/4″ x 3-1/4″ x 6-1/4″ 0.8 pon. ditambah baterai
Persyaratan Daya4 baterai AA Catu Daya AC/DC
PengulanganDeviasi standar dalam ΔE*ab 0.1(Kondisi pengukuran: rata-rata pengukuran pelat putih standar)
Kemampuan StatistikPerhitungan Minimum, Maksimum, dan Rata-rata pada 16 pengukuran terakhir
KeluaranAliran keluaran data RS-232C ASCII

Spesifikasi dapat berubah tanpa pemberitahuan.

 

(Dihentikan) Pengukur Kontras Pemanggangan BC-10

Panduan Pemilik: Unduh PDF (467KB)

Studi Kasus: Clemson University: Understanding and Controlling Color Unduh PDF (2MB)
Studi Kasus: Pepperidge Farms Unduh PDF (1.2MB)
Studi Kasus: Food Industry Color Control Unduh PDF (3.6MB)