Pengukuran Warna Minuman Susu Probiotik
Warna memegang peranan penting dalam membentuk persepsi pelanggan terhadap makanan. Pelanggan seringkali menggunakan karakteristik sensorik untuk menentukan kualitas dan keamanan suatu produk. Bagi produsen minuman susu probiotik, kemampuan menghasilkan warna yang tepat secara konsisten tidak hanya merupakan pernyataan kualitas produknya, tetapi juga penting bagi mereknya.
Instrumen pengukuran warna biasanya digunakan dalam industri makanan untuk evaluasi warna yang tepat dan konsisten. Dalam tahap penelitian dan pengembangan, instrumen pengukuran warna dapat membantu produsen minuman susu probiotik menganalisis atau menyempurnakan formulasinya. Warna bahan mentah seperti skim bubuk susu dan bumbu atau pewarna dapat diverifikasi sebelum memulai. Selama proses produksi, dapat digunakan untuk memantau warna minuman susu probiotik selama pemrosesan dan pencampuran bahan serta pemeriksaan warna produk akhir.
Parameter yang umum digunakan untuk menentukan kualitas warna minuman susu probiotik adalah CIE L*a*b* Dan CIE L*C*h ruang warna. Dengan bantuan alat ukur warna seperti Konica Minolta Spektrofotometer CM-5 dan beragam aksesorinya, produsen minuman susu probiotik dapat mengukur dan mengevaluasi warna dengan mudah.
Lihat video ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang CM-5.
Unduh buklet pendidikan gratis kami untuk mempelajari lebih lanjut tentang dasar ilmu warna.
Kalau tidak,Hubungi kami untuk demonstrasi produk gratis atau konsultasi pengukuran warna minuman susu probiotik.
