Pengukuran Warna Buah Jeruk
Warna buah jeruk , seperti jeruk, lemon, dll, merupakan hal pertama yang diamati konsumen dan biasa digunakan untuk menentukan kesegaran dan kualitas rasa. Warna buah jeruk juga berperan penting baik pada tahap prapanen maupun pascapanen. Proses pematangan buah jeruk ditandai dengan evolusi warnanya dan sering dijadikan indikator untuk menentukan waktu panen yang tepat. Misalnya, jeruk mentah berwarna hijau dan paling baik dipanen setelah berubah warna menjadi oranye. Setelah dipanen, buah jeruk disortir berdasarkan warnanya untuk dipisahkan yang diperlukan untuk menjalani proses derajat.
Secara umum, warna buah jeruk dinilai secara visual. Meskipun merupakan metode yang cepat dan murah untuk menilai warna, metode ini rentan terhadap bias manusia dalam pemilihan warna. Selain itu, warna dan pencahayaan di sekitar juga dapat memengaruhi penilaian warna seseorang. Saat ini, instrumen pengukuran warna tersedia dan digunakan secara luas dalam industri makanan untuk penilaian warna yang cepat, konsisten, dan objektif.
Dengan alat ukur warna, warna buah jeruk seperti hijau dan kuning dapat dinilai dengan mudah menggunakan ruang warna CIE L*a*b* dan CIE L*C*h. Melalui ruang warna, toleransi warna juga dapat diatur untuk penilaian Lulus/Gagal dengan cepat. Konica Minolta Chroma Meter seri CR-400, banyak digunakan dalam industri makanan dan bahan, menawarkan pengoperasian sederhana dengan daya tahan dan keandalan tinggi.
Chroma Meter CR-400, dengan area pengukuran Φ8mm, dan Chroma Meter CR-410, dengan area pengukuran Φ50mm, memungkinkan evaluasi warna buah jeruk yang cepat dan objektif serta cocok untuk penggunaan di laboratorium dan lapangan. Selain ruang warna CIE L*a*b* dan CIE L*C*h, rumus evaluasi atau perhitungan yang dapat ditentukan pengguna juga dapat disiapkan untuk aplikasi kontrol warna khusus industri.
Seri CR-400 hadir dengan fungsi kalibrasi yang ditentukan pengguna yang memungkinkan beberapa unit dikalibrasi terhadap unit master yang ditunjuk. Hal ini membantu mengurangi ketidakpastian pengukuran yang disebabkan oleh Perjanjian Antar-Instrumen (IIA) dan meningkatkan reproduktifitas.
Berbagai macam aksesori, seperti sel kaca, cawan petri, tempat sampel, dll., tersedia untuk menangani berbagai jenis sampel, mulai dari padatan dan bubuk hingga pasta dan cairan buram.
Tonton video ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang kesederhanaan dan fleksibilitas seri Chroma Meter CR-400.
Butuh bantuan untuk mengukur warna buah jeruk Anda? atau mengalami tantangan pengukuran warna? Hubungi spesialis aplikasi warna kami untuk konsultasi atau bantuan gratis sekarang.