ทำอย่างไรจึงจะได้สีที่สม่ำเสมอในการอบ

สีเป็นสิ่งสำคัญในการมีอิทธิพลต่อการตัดสินใจของผู้บริโภค ผู้ผลิตขนมเข้าใจถึงความสำคัญของสีและความสม่ำเสมอของสีในการมีอิทธิพลต่อการเลือกของผู้บริโภคโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของตนจะถูกอบด้วยสีที่ถูกต้องและสม่ำเสมอตลอดกระบวนการผลิตและวงจรชีวิตของผลิตภัณฑ์ การควบคุมสีสำหรับผู้ผลิตชั้นนำเริ่มต้นจากส่วนผสม

มีการตรวจสอบสีของแป้งโดยใช้เครื่องสเปกโตรโฟโตมิเตอร์สีเพื่อให้แน่ใจว่ามีความขาวตามที่กำหนด และในทำนองเดียวกัน สีของส่วนผสมจะได้รับการตรวจสอบก่อนผสม การวัดสีจะดำเนินการในระหว่างกระบวนการผลิตเพื่อให้แน่ใจว่าได้สีที่ถูกต้องอย่างสม่ำเสมอ

บริษัทสินค้าอุปโภคบริโภคระดับโลกหลายแห่งลงทุนในเทคโนโลยีการควบคุมและการวัดสีเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพสีของผลิตภัณฑ์จะตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค

เครื่องสเปกโตรโฟโตมิเตอร์ Konica Minolta CM-5ด้วยโหมดการวัดการส่งผ่านและการสะท้อนแสง ทำให้สามารถวัดตัวอย่างในรูปแบบต่างๆ เช่น ผงหรือแป้งได้ ด้วยอุปกรณ์เสริมที่หลากหลาย CM-5 จึงสามารถวัดตัวอย่างขนาดและรูปร่างต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย

หากต้องการรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับขั้นตอนที่แนะนำเขียนหรือติดต่อเราที่ 6563 5533 เพื่อพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านสีของเรา