วิธีการวัดสีของกาแฟสำเร็จรูป

การดื่มกาแฟทุกที่ทุกเวลาเป็นเรื่องง่ายด้วยกาแฟสำเร็จรูป เติมน้ำลงในเม็ดกาแฟสำเร็จรูปก็สามารถดื่มกาแฟได้ทันที กาแฟผลิตจากเมล็ดกาแฟคั่วบดแล้วเปลี่ยนให้เป็นเม็ดโดยวิธีแช่แข็งหรือทำแห้งแบบพ่นฝอย

วิธีการคั่วและการเตรียมส่งผลต่อรสชาติของกาแฟ ในการย่างสีของถั่วเป็นตัวบ่งชี้ถึงการคั่วและกระบวนการผลิตเบียร์ต้องใช้ส่วนผสมในสัดส่วนที่แม่นยำเพื่อให้ได้สีการชงที่ถูกต้อง จึงสามารถผลิตสีเม็ดที่สม่ำเสมอได้

การผลิตกาแฟสำเร็จรูปต้องมีการจัดการสีตลอดกระบวนการเพื่อให้ได้สีที่ถูกต้องตลอดเวลา

การวัดสีเป็นเรื่องส่วนตัว เนื่องจากดวงตาของเราไม่เห็นตรงกันเสมอไป และไม่มีมาตรฐานทางกายภาพที่จะช่วยให้ผู้ผลิตเปรียบเทียบสีได้ สีของเม็ดกาแฟสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับระดับการคั่วและกระบวนการผลิตเบียร์ การตรวจสอบสีระหว่างการคั่วและการต้มเบียร์เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดความแปรปรวนในวงกว้างให้เหลือน้อยที่สุด เพื่อให้การควบคุมสีของเม็ดเล็กมีความหมาย