โดยหลักแล้ว การตรวจสอบสีเมล็ดกาแฟทำได้ด้วยการมองเห็น แต่วิธีการนี้มีข้อบกพร่องเนื่องจากเครื่องคั่วที่มีคุณสมบัติเหมาะสมที่สุดอาจขาดความสม่ำเสมอเมื่อดวงตาของพวกเขาเหนื่อยล้า เพื่อให้ได้สีเมล็ดกาแฟคั่วที่เหมาะสมอย่างสม่ำเสมอ เครื่องวัดสีกาแฟ เช่น Konica Minolta Chroma Meter CR-410C จะเป็นประโยชน์

พร้อมด้วยผังการคั่วกาแฟที่ได้รับอนุมัติจากสมาคมกาแฟพิเศษแห่งอเมริกา (SCAA)การวัดและการหาปริมาณสีเมล็ดกาแฟคั่วโดยใช้ Chroma Meter CR-410C ให้ผลการตรวจวัดที่เชื่อถือได้มากขึ้นและยังช่วยประหยัดเวลาอีกด้วย

ตารางการคั่วกาแฟ SCAA เป็นแผนภูมิสีมาตรฐานซึ่งมีสีคั่วที่แตกต่างกัน 8 สี ซึ่งใช้ในการระบุปริมาณสีของเมล็ดกาแฟคั่ว ด้วยดัชนีกาแฟนี้ ผู้ใช้สามารถระบุปริมาณสีคั่วโดยใช้เครื่องมือวัด และเปรียบเทียบสีด้วยภาพกับแผนภูมิได้

คลิกที่นี่สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Chroma Meter CR-410C

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์สีและการประยุกต์ใช้สี โปรดติดต่อ Konica Minolta Sensing Singapore ได้ที่หมายเลข 6563 5533 หรือส่งอีเมลถึงเราที่ssg@gcp.konicaminolta.com–