จริงหรือไม่ที่ไม่มีอาหารสีน้ำเงิน

ด้วยการใช้เครื่องสเปกโตรโฟโตมิเตอร์ Konica Minolta ที่ล้ำสมัยในการวัดสี เราพบว่าในความเป็นจริงแล้ว ไม่มีอาหารสีน้ำเงิน (ที่เรารู้จักอยู่แล้ว) อยู่เลย

กุ้งมีสีฟ้ามากกว่าบลูเบอร์รี่หรือไม่? ด้วยการใช้ เครื่องสเปกโตรโฟโตมิเตอร์ Konica Minolta ที่ล้ำสมัย   ในการวัดสี เราพบว่าในความเป็นจริงแล้ว ไม่มีอาหารสีน้ำเงิน (ที่เรารู้จักอยู่แล้ว) อยู่เลย

หากคุณมองดูอาหารทั้งหมดที่มีอยู่ คุณอาจไม่ได้ข้อสรุปเดียวกัน แล้วอาหารอะไรที่คุณคิดว่าเป็นสีน้ำเงินล่ะ? คนส่วนใหญ่จะเริ่มต้นด้วยบลูเบอร์รี่เพราะผลไม้มีลักษณะเป็นสีฟ้าและมีคำว่าสีน้ำเงินอยู่ในชื่อของมัน

การวัดสีที่แท้จริงไม่สามารถทำได้ด้วยตามนุษย์ มีตัวแปรมากเกินไปในการที่ผู้คนมองเห็นและรับรู้สิ่งต่างๆ นอกจากนี้ ดวงตาของมนุษย์ยังเป็นที่รู้กันว่าอาจเป็นคนตาบอดสี ซึ่งทำให้ไม่มีโอกาสที่จะวัดสีหลายสีหรือทั้งหมดได้อย่างแม่นยำ มีเพียงเครื่องสเปกโตรโฟโตมิเตอร์เท่านั้นที่จะให้ข้อมูลสีที่แท้จริงแก่เราทุกครั้ง

ในวิดีโอชื่อ  Konica Minolta Sensing & the Food Detectiveจาก  The Food Networkเราสงสัยเกี่ยวกับอาหารสีน้ำเงิน ดูเหมือนว่าบลูเบอร์รี่จะเป็นสีฟ้าพร้อมกับปลาบางชนิด มีมันฝรั่งที่เรียกว่า “มันฝรั่งสีน้ำเงิน” และเราทุกคนต่างก็รู้จักมันฝรั่งทอดกรอบสีน้ำเงิน แต่เราค้นพบในวิดีโอว่าไม่มีอาหารสีน้ำเงินจริงๆ

เราได้พูดคุยในวิดีโอกับเมแกน มิลเลอร์จาก  นิตยสาร Popular Science  ซึ่งกล่าวว่าผู้เชี่ยวชาญคิดว่าอาหารที่เราถือว่าเป็น “สีน้ำเงิน” จริงๆ แล้วมีแนวโน้มไปทางสีม่วงมากกว่า นี่เป็นการพิสูจน์ว่างานการวัดสีไม่ได้ดีที่สุดด้วยตาเปล่า

เมแกนและพิธีกรของตอนนี้ Randy Kilmek จาก KM มองดูอาหารจำนวนหนึ่งที่แต่ก่อนคิดว่าเป็นสีฟ้า เมแกนอธิบายหลักการพื้นฐานเบื้องหลังสเปกโตรโฟโตเมทรีที่เธอกำลังจะใช้: “แสงสีขาวประกอบด้วยสีทุกสีในสเปกตรัม และเมื่อแสงนั้นตกกระทบวัตถุ สีใดก็ตามที่สะท้อนกลับจะเป็นสีที่เรารับรู้ได้ว่าวัตถุนั้นเป็น”

เธอเริ่มการวัดสีของอาหารหลายชนิด และผู้เชี่ยวชาญด้านสีของโคนิก้า มินอลต้า ช่วยวางแผนผลลัพธ์บนกราฟที่แสดงความเป็นไปได้ของสีอย่างครบถ้วน อาหารมื้อแรกคือบลูเบอร์รี่ เมแกนอ่านค่าโดยใช้เครื่องสเปกโตรโฟโตมิเตอร์แบบมือถือ และบนกราฟเราพบว่าสีของผลไม้ไม่ได้ไปไกลถึงพื้นที่สีน้ำเงินมากนัก

ในความเป็นจริง อาหาร “สีน้ำเงิน” เพียงสองอย่างที่เมแกนวัดได้เท่านั้นที่มี “สีฟ้า” มากกว่าบลูเบอร์รี่: ปูม้าและกุ้งสีน้ำเงิน

จุดประสงค์ของวิดีโอนี้ไม่ได้อยู่ที่การค้นหาว่ามีอาหารสีน้ำเงินจริงหรือไม่ มากพอที่จะแสดงให้เห็นว่าเครื่องสเปกโตรโฟโตมิเตอร์ที่มีมาตรฐานสีที่กำหนดไว้ล่วงหน้าสามารถระบุได้ทันทีว่าสีที่ถูกต้องนั้นติดอยู่ในการใช้งานการตรวจวัดสีที่หลากหลายหรือไม่

หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องสเปกโตรโฟโตมิเตอร์ขั้นสูงของ Konica Minolta หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ โปรดโทรหาเราที่ +65 6895 8685 หรือติดต่อเราผ่าน  ทางเว็บไซต์ ของเรา

เกี่ยวกับผู้แต่ง: Alan Chua

Alan Chua เป็นผู้ช่วยผู้จัดการของ Konica Minolta Sensing Singapore Pte Ltd. สำเร็จการศึกษาจากภูมิหลังด้านวิศวกรรมไฟฟ้า โดยเขาเกี่ยวข้องกับการขาย การสัมมนา การฝึกอบรม และการฝึกสอนในด้านการจัดการแสงและสีเป็นหลัก ด้วยประสบการณ์ 18 ปีในการจัดการและจัดหาโซลูชั่นสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมต่างๆ เขายังจัดสัมมนาและเวิร์คช็อปเรื่องสีเพื่อให้ความรู้แก่อุตสาหกรรมเกี่ยวกับเทคโนโลยีเครื่องมือวัดและวิทยาศาสตร์สีอีกด้วย เขายังได้รับเชิญให้เป็นวิทยากรในงานสัมมนา The Academy of Fashion Professions (TaF.tc) ซึ่งเป็นหน่วยงานฝึกอบรมของ Textile & Fashion Federation (TaF.f.f) เขายังเป็นวิทยากรในการประชุม Color Cosmetics Conference