การวัดสีมะม่วง

สีเป็นตัวบ่งชี้ที่มีประโยชน์ในอุตสาหกรรมมะม่วง ซึ่งมักใช้เพื่อระบุพันธุ์ ระดับความสุก และสภาวะของกระบวนการระหว่างการเก็บรักษาและการจัดการ สีเป็นสิ่งแรกที่ผู้บริโภคสังเกตเห็นและใช้ในการประเมินความสดและคุณภาพของมะม่วง

การประเมินสีมะม่วง

ในขณะที่สามารถประเมินสีของมะม่วงด้วยสายตาอาจได้รับผลกระทบจากปัจจัยหลายประการ รวมถึงแสง ขนาดตัวอย่าง รวมถึงความคิดหรืออคติส่วนบุคคล ฯลฯ วิธีที่ดีที่สุดในการวัดสีของมะม่วงคือผ่านเครื่องมือวัดสี– เครื่องมือเหล่านี้สามารถให้การวัดและข้อมูลที่แม่นยำและเป็นกลาง ซึ่งสามารถใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิต รับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และปรับปรุงความพึงพอใจของผู้บริโภค

เครื่องมือวัดสีของมะม่วง

เครื่องมือวัดสีทำงานโดยการส่องแสงบนตัวอย่าง จากนั้นจึงวัดแสงที่สะท้อนกลับหรือถูกดูดกลืน จากนั้นจึงคำนวณค่าไตรสติมูลัส X, Y และ Z ซึ่งสามารถแปลงเป็นปริภูมิสีต่างๆ ได้ เช่นCIE L*A*B*และCIE L*C*H*

พิกัด L* คือความสว่างของสี ในขณะที่พิกัด a* และ b* คือพิกัดสี พิกัด C* คือโครมาของสี และพิกัด h คือมุมสีของสี

ข้อมูลทั้งหมดนี้อาจมีประโยชน์ในการใช้งานมะม่วงที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่น นักวิจัยสามารถใช้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการพัฒนาสีในมะม่วง ซึ่งจะช่วยปรับปรุงกระบวนการก่อนและหลังการเก็บเกี่ยว ผู้ปลูกสามารถใช้เพื่อติดตามความสุกและความสุกของมะม่วงได้ ผู้ผลิตสามารถใช้ตรวจสอบสีมะม่วงเมื่อได้รับหรือว่าผลิตภัณฑ์มะม่วงที่ผลิตได้ตรงตามมาตรฐานคุณภาพและความคาดหวังของผู้บริโภค

Konica Minolta Sensing ผู้นำด้านโซลูชั่นการจัดการสีให้กับอุตสาหกรรมอาหาร นำเสนอวัตถุประสงค์ที่หลากหลายและเชื่อถือได้โซลูชันการวัดสีที่สามารถช่วยประเมินและจัดการสีของมะม่วงได้ตลอดทุกขั้นตอนการผลิตได้อย่างง่ายดาย

โครมามิเตอร์ CR-400 Series

โครมามิเตอร์ของโคนิก้า มินอลต้าCR-400และCR-410เป็นเครื่องมือวัดสีแบบพกพาที่สามารถวัดสีของมะม่วงได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำไม่ว่าจะในสถานที่หรือในห้องปฏิบัติการ นอกจากปริภูมิสี CIE L*a*b* และ L*C*h แล้ว CR-400 และ CR-410 ยังมีฟังก์ชันดัชนีผู้ใช้ที่ช่วยให้ผู้ใช้ปรับแต่งสูตรการประเมินสีเพื่อให้ตรงตามความต้องการเฉพาะของตนได้รวมทั้งค่าผันแปรที่สามารถกำหนดค่าได้อย่างง่ายดายผ่าน CR-400 และ CR-410 เพื่อการประเมินผ่าน/ไม่ผ่านอย่างรวดเร็ว วิดีโอเพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ CR-400 และ CR-410

สเปกโตรโฟโตมิเตอร์ CM-5

โคนิก้า มินอลต้าสเปกโตรโฟโตมิเตอร์ CM-5มีความสามารถทั้งสองอย่างคือ การวัดสีสะท้อนแสงและการส่งผ่านเป็นเครื่องมือวัดสีอเนกประสงค์ที่สามารถทำการวัดสีตัวอย่างมะม่วงที่หลากหลายได้อย่างแม่นยำ ตั้งแต่ของแข็งและเนื้อไปจนถึงของเหลวได้อย่างง่ายดาย CM-5 ยังมาพร้อมกับปริภูมิสีที่หลากหลายและดัชนีเฉพาะอุตสาหกรรม ตลอดจนฟังก์ชันดัชนีผู้ใช้เพื่อสร้างสูตรการประเมินสีที่กำหนดเอง ดูนี้วิดีโอเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประสิทธิภาพสูงและความคล่องตัวในการใช้งานของ CM-5

หากต้องการความช่วยเหลือในการวัดสีของมะม่วงหรือค้นหาโซลูชันการวัดสีที่เหมาะสม สามารถติดต่อผู้เชี่ยวชาญด้านสีของเราเพื่อรับคำปรึกษาและคำแนะนำฟรี