การตรวจสอบคุณภาพของผักและผลไม้ด้วยภาพถ่ายไฮเปอร์สเปกตรัม

การประเมินคุณภาพของผักและผลไม้มีความสำคัญต่อการได้รับผลผลิตที่ดีขึ้น ปรับปรุงอายุการเก็บ และลดของเสีย การประเมินคุณภาพที่ครอบคลุมเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบรูปลักษณ์ภายนอกและคุณลักษณะที่แท้จริงของผักและผลไม้ ข้อบกพร่องภายนอก เช่น รอยฟกช้ำและรอยตำหนิ หรือความแน่น ถือเป็นตัวชี้วัดคุณภาพบางประการ ลักษณะที่แท้จริง เช่น ปริมาณความชื้น มีความสัมพันธ์กับรสชาติและกลิ่นที่อาจส่งผลต่อคุณภาพโดยรวมของผักและผลไม้

โดยปกติแล้ว การตรวจสอบรูปลักษณ์ภายนอกของผักและผลไม้จะต้องอาศัยการจัดการแบบแมนนวลซึ่งใช้เวลานานและไม่เป็นไปตามวัตถุประสงค์ ในขณะเดียวกัน วิธีการที่ใช้ในการประเมินคุณลักษณะที่แท้จริงเกี่ยวข้องกับการทำลายตัวอย่างหรือการวิเคราะห์ทางเคมีที่มีค่าใช้จ่ายสูง ปัจจุบัน ผู้ผลิตผักและผลไม้หลายรายหันมาใช้กระบวนการตรวจสอบแทนการถ่ายภาพไฮเปอร์สเปกตรัม (HSI)เทคโนโลยีเพื่อการประเมินที่รวดเร็ว แม่นยำ และไม่เกิดความเสียหาย

เทคโนโลยี HSI เช่น กล้องซีรีส์ Specim IQ และ FX ให้วิธีการประเมินคุณภาพของผักและผลไม้ได้อย่างรวดเร็ว คุ้มค่า และไม่เกิดความเสี่ยง กล้องซีรีส์ Specim IQ และ FX สามารถวัดสิ่งที่อยู่ในสเปกตรัมที่มองเห็นได้ตลอดจนความยาวคลื่นที่ดวงตาของเราไม่สามารถมองเห็นได้ นอกจากนี้ ยังสามารถวัดแถบความยาวคลื่นแคบๆ จำนวนมากในช่วงสเปกตรัมต่อเนื่องได้ ทำให้สามารถระบุลักษณะเฉพาะของพื้นผิวภายนอกและองค์ประกอบทางเคมีได้แม่นยำยิ่งขึ้น

กล้องซีรีส์ Specim IQ และ FXเป็นกล้องใช้เทคโนโลยีสแกนเส้น โดยจะเก็บข้อมูลสเปกตรัมและเชิงพื้นที่ของเป้าหมายทีละเส้น เส้นที่จับได้จะถูกนำมารวมกันเพื่อสร้างภาพสเปกตรัมสุดท้าย (ดาต้าคิวบ์) วิธีนี้เหมาะสำหรับการตรวจสอบการใช้งานออนไลน์กับเป้าหมายเคลื่อนที่กลุ่มใหญ่ เช่น ผักและผลไม้

นอกจากการใช้งานด้านอาหารแล้ว กล้องซีรีส์ Specim IQ และ FX ยังสามารถนำมาใช้ในการใช้งานทางอุตสาหกรรมและการวิจัยอื่นๆ ได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น สามารถใช้ในการเรียงลำดับได้ของเสียและพลาสติกรีไซเคิล,ตรวจสอบส่วนประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์ยา, ตรวจจับความเครียดและโรคพืชและจำแนกประเภทโรคผิวหนัง–

ลองชมวิดีโอเหล่านี้เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกล้องซีรีส์ Specim IQ และ FX

ที่โคนิก้า มินอลต้า เราสามารถช่วยคุณค้นหาโซลูชัน HSI ที่เหมาะสมสำหรับความต้องการในการใช้งานของคุณได้เพียงติดต่อเราเพื่อรับคำปรึกษาหรือสาธิตผลิตภัณฑ์ฟรี